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生命之鹽

  • 生活
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  • 把鹽局限在一種調(diào)味品,并且對(duì)它產(chǎn)生平凡渺小的印象,…把鹽局限在一種調(diào)味品,并且對(duì)它產(chǎn)生平凡渺小的印象,不過是人類社會(huì)近一百年的產(chǎn)物。而在此之前,鹽曾經(jīng)是人類最渴望的商品,猶如貨幣般珍貴。人類文明的篇章哪怕向回翻動(dòng)一頁,我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)鹽除了調(diào)味之外,對(duì)于人類的社會(huì)生活產(chǎn)生的極其重要的影響。鹽在世界各個(gè)角落創(chuàng)造了色彩斑斕的人類生活史:鹽的販運(yùn)編織了龐大的商業(yè)帝國(guó),建立了一座座城鎮(zhèn);鹽的開采造就了苦難也催生了新科技;對(duì)鹽所帶來的巨額財(cái)富的管理,成為最重要的治國(guó)技巧。鹽維系了一個(gè)個(gè)帝國(guó)的統(tǒng)治,也誘發(fā)出一次次的造反和革命。在人類存在的大部分時(shí)間里,我們狂熱地尋找鹽,交易鹽,爭(zhēng)奪鹽,世界的歷史,在某種程度上,就是鹽的歷史。

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